Palangka Raya – kampung halaman saya – bukan kota besar dengan hiruk pikuk ala kota bisnis atau kota tujuan wisata sejuta umat. Kota cantik ini baru dilirik dan mendadak bikin penasaran banyak orang saat wacana pemindahan ibukota negara kembali menguat. Kalau kamu adalah salah satunya yang penasaran dengan Palangka Raya, cobalah berkunjung ke sana. Selain […]
Read more...Category: Jejak Kuliner
Pagi di Heap Seng Leong Bersama Yuan Yang dan Kaya Toast
Pagi itu langit Singapura sedang sedikit mendung. Segelas kopi panas sepertinya akan pas sebagai pembuka sebelum berkeliling ke tujuan wisata lain di Singapura. Setelah turun di Stasiun MRT Lavender, saya menuju ke Kallang Rd dan Crawford Rd, lalu melintasi jembatan yang melintang di atas Rochor River hingga akhirnya sampai di North Bridge Road Market & […]
Read more...Soto Favorit, Ini Versi Saya
Bicara soal kuliner Indonesia yang beragam, soto adalah salah satu makanan yang saya suka. Di beberapa daerah, makanan berkuah ini diolah secara khusus dengan resep tertentu yang sudah turun temurun. Sebut saja misalnya soto lamongan, soto medan, soto banjar, soto kudus, soto kediri, atau soto tegal. Soto – soto tersebut tampil dengan aroma, rasa, dan […]
Read more...3 Ikan Sungai Ini Bikin Saya Jatuh Cinta
“Banyak-banyaklah makan ikan, sungai kita kaya. Alam menyediakan banyak.” Begitu kata nenek saya dulu. Memang betul, hidup di Palangka Raya dengan aliran sungai – sungai besarnya, tentu hidangan lokal tidak akan jauh – jauh dari olahan ikan sungai. Palangka Raya bisa jadi salah satu surga bagi para pecinta ikan untuk memuaskan hasrat kulinernya. Sayangnya, saya […]
Read more...Rumah Tjilik Riwut Gallery & Resto : Menikmati Perpaduan Sejarah dan Kuliner Dayak
Saat pulang ke Palangka Raya, saya berkesempatan mengunjungi Rumah Tjilik Riwut yang berada di Jalan Jenderal Sudirman, Palangka Raya. Lokasinya masih berada di pusat kota. Rumah ini dulunya adalah rumah dinas gubernur yang pernah ditempati oleh Bapak Tjilik Riwut. Oleh pihak keluarga, rumah ini kemudian ditebus dari pemerintah dan dikonsep ulang menjadi Gallery & Resto. […]
Read more...Cik Meme dan Pesona Lunpia Delight Semarang
Berkunjung ke Kota Semarang tentu bukan hanya soal Lawang Sewu, Sam Poo Kong, atau sekedar menilik peninggalan sejarah Jawa Tengah di Museum Ranggawarsita. Urusan berburu kuliner khas Kota Atlas ini tentu juga menjadi agenda yang tidak boleh dilewatkan. Salah satu kuliner khas Semarang yang wajib dicoba adalah Lunpia.
Makanan yang terbuat dari lembaran tipis tepung gandum sebagai pembungkus yang umumnya diisi dengan rebung, telur, atau ayam ini merupakan kuliner yang sudah sangat lekat dengan identitas Kota Semarang. Dilihat secara historis, Lunpia merupakan kuliner hasil perpaduan lintas budaya.
Lunpia bermula dari Lunpia Tiong Hoa yang dibawa ke Semarang oleh Tjoa Thay Joe dan Lunpia racikan Mbok Warsih yang asli Jawa. Di tahun 1870, Lunpia pasangan suami isteri ini menjadi awal Lunpia Semarang yang terus melegenda hingga saat ini. Continue reading “Cik Meme dan Pesona Lunpia Delight Semarang”
Read more...
Sego Becek, Si Penggoda Lidah Asal Nganjuk
Masih ngobrolin tentang makanan khas Indonesia. Kali ini jejak saya mampir di salah satu Kabupaten di bagian timur Pulau Jawa, yaitu Nganjuk. Ada beberapa kuliner khas Nganjuk, tapi yang paling menggoda bagi saya adalah Nasi Becek atau yang biasa disebut sego becek. Saat perjalanan dinas dari Semarang menuju Kediri, makan siang menjadi hal yang paling […]
Read more...Sate Padang : Kuliner Favorit Kondang Asal Sumatera Barat
Hal yang sepertinya harus dikurangi di malam hari adalah stop bongkar-bongkar koleksi foto makanan. Saya sukses ngidam Sate Padang gara-gara melihat penampakannya di deretan koleksi foto makanan yang ada di laptop. Olahan kuliner dari Sumatera Barat ini memang masuk dalam deretan kuliner favorit saya. Walaupun kesempatan untuk bisa menjejakan kaki dan mengeksplore daerah Sumatera khususnya Kota Padang […]
Read more...Wedang Jahe Rempah Mbah Jo : Minuman Tradisional Sehat di Semarang
Siapa yang tidak tahu jahe? Jahe menjadi yang paling dicari sebagai bahan racikan obat maupun olahan kuliner karena rasanya yang pedas dan memberi sensasi hangat. Menu olahan jahe dapat dengan mudah ditemukan di berbagai restoran hingga warung kaki lima. Sebut saja Warung Wedang Jahe Rempah Mbah Jo. Berbekal pengetahuan yang diperolehnya dari membaca buku-buku obat […]
Read more...Cobain Mampir di Pondok Kopi Savier Jika Sedang di Sarangan
Cuaca yang sudah tidak bersahabat sejak saya masih di Magetan hingga tiba di Sarangan alhasil membuat Sarangan hari itu menjadi terasa sangat dingin. Setelah mengisi amunisi sembari menunggu hujan reda di Warung Iga Bakar Yang Goprak, lalu nekat keliling di Telaga Sarangan walaupun dalam kondisi gerimis, akhirnya sebelum pulang saya memutuskan untuk mampir dulu di […]
Read more...