Soto Favorit, Ini Versi Saya

Bicara soal kuliner Indonesia yang beragam, soto adalah salah satu makanan yang saya suka. Di beberapa daerah, makanan berkuah ini diolah secara khusus dengan resep tertentu yang sudah turun temurun. Sebut saja misalnya soto lamongan, soto medan, soto banjar, soto kudus, soto kediri, atau soto tegal. Soto – soto tersebut tampil dengan aroma, rasa, dan […]

Read more...

Cik Meme dan Pesona Lunpia Delight Semarang

Berkunjung ke Kota Semarang tentu bukan hanya soal Lawang Sewu, Sam Poo Kong, atau sekedar menilik peninggalan sejarah Jawa Tengah di Museum Ranggawarsita. Urusan berburu kuliner khas Kota Atlas ini tentu juga menjadi agenda yang tidak boleh dilewatkan. Salah satu kuliner khas Semarang yang wajib dicoba adalah Lunpia.

Makanan yang terbuat dari lembaran tipis tepung gandum sebagai pembungkus yang umumnya diisi dengan rebung, telur, atau ayam ini merupakan kuliner yang sudah sangat lekat dengan identitas Kota Semarang. Dilihat secara historis, Lunpia merupakan kuliner hasil perpaduan lintas budaya.

Lunpia bermula dari Lunpia Tiong Hoa yang dibawa ke Semarang oleh Tjoa Thay Joe dan Lunpia racikan Mbok Warsih yang asli Jawa. Di tahun 1870, Lunpia pasangan suami isteri ini menjadi awal Lunpia Semarang yang terus melegenda hingga saat ini.    Continue reading “Cik Meme dan Pesona Lunpia Delight Semarang”

Read more...

Sate Padang : Kuliner Favorit Kondang Asal Sumatera Barat

Hal yang sepertinya harus dikurangi di malam hari adalah stop bongkar-bongkar koleksi foto makanan. Saya sukses ngidam Sate Padang gara-gara melihat penampakannya di deretan koleksi foto makanan yang ada di laptop. Olahan kuliner dari Sumatera Barat ini memang masuk dalam deretan kuliner favorit saya. Walaupun kesempatan untuk bisa menjejakan kaki dan mengeksplore daerah Sumatera khususnya Kota Padang […]

Read more...

Wedang Jahe Rempah Mbah Jo : Minuman Tradisional Sehat di Semarang

Siapa yang tidak tahu jahe? Jahe menjadi yang paling dicari sebagai bahan racikan obat maupun olahan kuliner karena rasanya yang pedas dan memberi sensasi hangat. Menu olahan jahe dapat dengan mudah ditemukan di berbagai restoran hingga warung kaki lima. Sebut saja Warung Wedang Jahe Rempah Mbah Jo. Berbekal pengetahuan yang diperolehnya dari membaca buku-buku obat […]

Read more...